維他命C可以美白就聽得多，但其實維他命B3同E都有類似的功能。它們究竟怎樣幫助美白？三種維他命又有什麼分別呢？

首先我們要了解變黑的過程。受紫外線刺激下，黑色素會先由皮膚底層的黑色素細胞(melanocyte)產生，然後再被運輸到表層的角質細胞(keratinocyte)，在這個時候才會明顯見到皮膚變深色。

維他命C和E針對第一步，從源頭減少黑色素在皮膚底層的生成。而維他命B3則阻止黑色素運輸，令已經生成的黑色素無法由皮膚底層運輸到表層，眼不見為乾淨。

值得留意的是，三種維他命的美白機制都屬於預防性質，無法瓦解已積聚於皮膚表層的黑色素。所以美白維他命通常都要使用一段時間，等之前積聚的黑色素自然代謝。